Inhaltsstoffe und Zusätze in unserer Nahrung und Kosmetik

Im Heft vom September berichtet Christiane Thomas, die Redakteurin und Mitbegründerin der Zeitschrift naturel über die Welt der Lebensmittelzusätze.

Das rätselhafte „E“ - Eine Einführung in die Welt der Lebensmittelzusätze

  „Auf dem jetzt sehr abgegriffenen Zettel stehen mit Schreibmaschine geschrieben und schlecht kopiert Buchstaben- und Zahlenkombinationen und dahinter Begriffe wie „unbedenklich“, „gefährlich“, „krebserregend“. Seine Bedeutung und den Sinn seiner geheimniskrämerhaften Verbreitung konnte ich damals nur erahnen. Heute ist die Liste der E-Nummern wesentlich länger geworden, Informationen darüber dank Internet und Pressefreiheit weniger abenteuerlich zu besorgen, und immer noch kann dieses Wissen für Teile unserer Lebensmittelindustrie recht unbequem werden.“

Auch über die Inhaltsstoffe in unserer täglich benutzten Kosmetik sollten wir bessern kennen, gehen sie uns doch jeden Tag sprichwörtlich unter die Haut. Lesen Sie dazu auch ihren Artikel über die Inhaltsstoffe in Kosmetika.

naturel ~ Pflegen wir unseren Körper krank? - Ein kurzer Leitfaden durch das Chemielatein (#)

„Und so finden sich unter den fremdartigen chemischen Begriffen durchaus Stoffe, die bei näherem Hinsehen gar nicht so hautfreundlich daherkommen, wie es die Werbung verspricht. Mediziner und unabhängige Unternehmen, wie beispielsweise die Stiftung Ökotest, sowie (zugegeben weniger unabhängige) Hersteller von Naturkosmetikprodukten versuchen seit Jahren auf bedenkliche Inhaltsstoffe in herkömmlichen Kosmetikprodukten hinzuweisen. Überprüfen Sie selbst einmal, welche der folgenden Chemikalien in Ihrem Shampoo, Duschbad oder in der Zahnpasta zu finden sind.“

http://www.naturel.biz/ pflegen_wir_unseren_koerper_krank_ein_kurzer_leitfaden_durch_das_chemielatein.htm - Im Cache